Nasz organizm do prawidłowego rozwoju potrzebuje stałe dopływu energii, ponieważ jeżeli nasza energetyka nie funkcjonowałaby prawidłowo i całkowicie wygasła by to naszej energii starczyłoby tylko na 3 sekundy. Jak nasze procesy muszą być skomplikowane, że wszystk o to jest wykonywane bez naszej świadomości. Dzisiaj skoncentrujemy się na wiedzy startowej, która zapewne Ci się przyda.
Zacznijmy od zrozumienia podstawowej jednostki energetycznej jaką jest glukoza:
Możemy również podzielić na egzogenne i endogenne źródła glukozy do których zaliczamy:
Egzogenne:
Endogenne – procesy powstawania wewnątrz:
Pierwszy proces jest odpowiedzialny za rozkład glikogenu a drugi jest odpowiedzialny za syntezę glukozy.
Gdy glukoza łączy się ok. ok. 100 000 resztami D-glukozy to powstaje glikogen, który zawiera wiązania: